新調理技術協議会　　　The New Art of Cooking Confernce　 　































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 　 平成18年〜24年活動報告




H23/1/23


　

　　　　　　　　新年賀詞交歓会および視察
◇開催場所：舞浜イクスピアリ「ハーヴェスト・ムーンブルワリー」
　　　　　　　　「ロティズ・ハウス」
      


H23/11/17　
 　                  第５０回新調理セミナー
　　◇開催場所：福島工業東京支店F'S DESIGN COURT
      


H23/8/24
幹事と賛助会員の合同懇親会
      ◇開催場所：学士会館
         

 
H23/8/24
 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第三回
　     ◇開催場所：マルゼン本社　テストキッチン
      

 H23/7/27


 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第三回
　　　◇開催場所：マルゼン大阪支店　テストキッチン
     　

H23/7/27　		 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第二回
　◇開催場所：マルゼン本社　テストキッチン
　

H23/7/5　		 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第二回
◇開催場所：マルゼン大阪支店　テストキッチン
　
H23/6/29　　　 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第一回
◇開催場所：マルゼン本社　テストキッチン
　

　

H23/6/20　　		 アンチエイジングと学ぶ進化した真空調理セミナー第一回
◇開催場所：マルゼン大阪支店　テストキッチン
  

　

H23/3/30　

河野シェフの講演会＆賞味会
◇開催場所：レストラン「モナリザ」(恵比寿）
 

H23/1/26 　

新年賀詞交換会
◇開催場所：ホテルニューオータニ(東京）　　　　　　　　　　　　　　　
　

H22/11/18　		 新調理導入施設見学会＆賞味会
◇開催場所：モントレフードセンター＆ホテルモントレグラスミア大阪
　

　

H22/10/27　		 金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.3東京会場〕
◇開催場所：福島工業東京支店F'S DESIGN COURT
　


H22/10/20

 金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.3大阪会場〕 
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 

　
H22/9/29　 　金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.2東京会場〕
◇開催場所：福島工業東京支店F'S DESIGN COURT
　
   H22/9/15　 金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.2大阪会場〕 
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 

　
H22/8/25　 金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.１東京会場〕
◇開催場所：福島工業東京支店F'S DESIGN COURT
　

　
H22/8/18　

金森啓次シェフの新調理セミナー〔Vol.１大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
　
　
H22/6/8 徹底的！スチコン調理セミナー第二弾〔大阪会場〕
◇開催場所：?潟}ルゼン大阪支店　テストキッチン
　
H22/6/2 徹底的！スチコン調理セミナー第二弾〔東京会場
◇開催場所：?潟}ルゼン本社　テストキッチン
　
H22/3/17 第42回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
H22/1/14 会員制高級ホテル視察会と新年賀詞交換会
◇開催場所：東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート
　
H21/10/22 創作和料理　近藤　勉強会&賞味会
◇開催場所：創作和料理　近藤
　
H21/9/29 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.4　〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載
H21/9/9 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.4　〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載
H21/8/25 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.3　〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載
H21/8/4 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.3　〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載
H21/7/22 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.2　〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載
H21/7/8 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.2　〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載
H21/6/24 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.1　〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載
H21/6/10 徹底的！スチコン調理セミナー　Vol.1　〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載
H21/4/21 長田勇久料理長による真空調理の日本料理賞味会
◇開催場所：レストラン「とんがり帽子」＆日本料理「小伴天」
　
※グルメジャーナル平成21年8月号掲載
H21/1/28 新年賀詞交換会
◇開催場所：帝国ホテル東京
　
※グルメジャーナル平成21年4月号掲載
H20/11/19 ４人の日本料理人による新調理の饗宴
◇開催場所：東京フードシアター５＋１
　
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載
H20/10/29 金森啓次料理長の真空調理の中国料理賞味会
◇開催場所：阪急産業?梶@ＳＣレストラン特別食堂
　
H20/10/29 徹底的!!真空調理セミナー≪中国料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載
H20/10/21 徹底的!!真空調理セミナー≪中国料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載
H20/9/17 徹底的!!真空調理セミナー≪日本料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成20年11月号掲載
H20/9/10 徹底的!!真空調理セミナー≪日本料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成20年11月号掲載
H20/8/26 徹底的!!真空調理セミナー≪フランス料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載
H20/8/5 徹底的!!真空調理セミナー≪フランス料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載
H20/6/26 第34回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所：?潟}ルゼン本社　テストキッチン
　
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載
H20/6/4 第34回新調理セミナー〔大阪会場〕
◇開催場所：?潟}ルゼン大阪支店　テストキッチン
　
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載
H20/5/20 第33回新調理セミナー〔大阪会場〕
◇開催場所：福島工業?竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
　
※グルメジャーナル平成20年7月号掲載
H20/5/14 第33回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成20年7月号掲載
H20/2/6 新年会（名刺交換会）
◇開催場所：東京フードシアター５＋１
　
※グルメジャーナル平成20年4月号掲載
H19/11/29 新調理導入施設視察会
◇視察場所：特別養護老人ホーム松寿園
　
※グルメジャーナル平成20年3月号掲載
H19/11/28 石川一男シェフの真空調理フルコース賞味会
◇開催場所：アッシュ・ミレアン
　
※グルメジャーナル平成20年3月号掲載
H19/10/31 出版記念フォーラム＆パーティー
◇開催場所：学士会館
　
※グルメジャーナル平成20年2月号掲載
H19/9/25 レストラン対応新調理実践セミナー　Part３
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店１階 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成19年12月号掲載
H19/8/28 レストラン対応新調理実践セミナー　Part２
◇開催場所：??マルゼン　テストキッチン
　
※グルメジャーナル平成19年11月号掲載
H19/7/25 レストラン対応新調理実践セミナー　Part１
◇開催場所：福島工業?鞄結梹x店１階 F'S DESIGN COURT
　
※グルメジャーナル平成19年10月号掲載
H19/5/28 賛助会員と幹事の特別情報交換会
◇開催場所：ラ・メゾン・ド・オオゼキ
　
H19/5/23 大量調理での新調理導入セミナー
◇開催場所：淀屋橋住友ビル社員食堂（阪急産業?梶j
　
※グルメジャーナル平成19年8月号掲載
H19/3/27 デジタルキッチンレストラン視察と
アンチエイジングメニュー講演会・賞味会
◇開催場所：東京フードシアター５＋１
　 　
※グルメジャーナル平成19年6月号掲載
H18/11/20
21		 新調理導入ホテル・旅館の視察会
◇開催場所：ハードグリーンホテル(福井)、
加賀屋（石川）・あえの風（石川）
　　
※グルメジャーナル平成19年3月号掲載
H18/11/13 第6回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所：:福島工業??(本社)、福島工業?鞄結梹x店（28日）
　　
「山形牛スジ肉の煮込み」（真空調理）、「純国産大豆使用豆乳蒸し」（クックリル）、
「金時豆の艶煮」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成19年3月号掲載
H18/10/2 第5回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所：福島工業??(本社)、福島工業?鞄結梹x店（17日）
　
「四川風油淋鶏」（真空調理）、「海老団子入り香港風ラーメン」（クックリル）、
「若鶏の唐揚げ　じゃがバター添え」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成19年3月号掲載
H18/9/11 第4回新調理実践体験セミナー
◇開催場所：福島工業??(本社)、福島工業?鞄結梹x店（26日）
　
「ハンバーグステーキ」（真空調理）、「若鶏の照り焼き」（クックチル）、
「筑前煮」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成19年3月号掲載
H18/8/7 第3回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所：:福島工業??(本社)、福島工業?鞄結梹x店（22日）
　
「牛フィレ肉のストロガノフ」（真空調理）、「白身魚のアーモンドバター焼き」（クックチル）、「ポークカツ」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成19年2月号掲載
H18/7/10 第2回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所：福島工業??(本社)、福島工業?鞄結梹x店（25日）
　
「若鶏の信田巻き」（真空調理）、「鮭の柚庵焼き」（クックチル）、
「天麩羅・海老・鱚・蓮根」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成18年10月号掲載
H18/6/12 第１回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所：福島工業?竃{社、福島工業（株）東京支店（22日）
　
「チキン腿肉のソテー　バーベキュー風」（真空調理）、「鱸のバプール　トマトソース」（クックチル）、「フライ・海老・白身・ジャガイモ」（クックフリーズ）
※グルメジャーナル平成18年9月号掲載　
H18/5/24 新調理技術協議会　VS　神戸べフランス料理研究会
10人のシェフによる新調理の競演バトルパーティー
◇開催場所：シーサイドホテル舞子ビラ神戸
　
※グルメジャーナル平成18年8月号掲載
　
H18/1/24 京王プラザホテル　センターキッチン視察会と
新年賀詞交歓会
◇開催場所：京王プラザホテル
　
※グルメジャーナル平成18年3月号掲載　
　
新調理技術協議会は、国連ハビタットに協力しています。