新調理技術協議会   The New Art of Cooking Confernce   





























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      平成18年〜22年の活動報告

H22/6/8 徹底的!スチコン調理セミナー第二弾〔大阪会場〕
◇開催場所:潟}ルゼン大阪支店 テストキッチン
 

H22/6/2 徹底的!スチコン調理セミナー第二弾〔東京会場〕
◇開催場所:潟}ルゼン本社 テストキッチン
 

H22/3/17 第42回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT

 

H22/1/14 会員制高級ホテル視察会と新年賀詞交換会
◇開催場所:東京ベイコート倶楽部ホテル&スパリゾート
 

H21/10/22 創作和料理 近藤 勉強会&賞味会
◇開催場所:創作和料理 近藤
 

H21/9/29 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.4 〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載

H21/9/9 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.4 〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載

H21/8/25 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.3 〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載

H21/8/4 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.3 〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成21年11月号掲載

H21/7/22 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.2 〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載

H21/7/8 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.2 〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載

H21/6/24 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.1 〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載

H21/6/10 徹底的!スチコン調理セミナー Vol.1 〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成21年9月号掲載

H21/4/21 長田勇久料理長による真空調理の日本料理賞味会
◇開催場所:レストラン「とんがり帽子」&日本料理「小伴天」
 
※グルメジャーナル平成21年8月号掲載

H21/1/28 新年賀詞交換会
◇開催場所:帝国ホテル東京
 
※グルメジャーナル平成21年4月号掲載

H20/11/19 4人の日本料理人による新調理の饗宴
◇開催場所:東京フードシアター5+1
 
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載

H20/10/29 金森啓次料理長の真空調理の中国料理賞味会
◇開催場所:阪急産業梶@SCレストラン特別食堂
 

H20/10/29 徹底的!!真空調理セミナー≪中国料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載

H20/10/21 徹底的!!真空調理セミナー≪中国料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成21年2月号掲載

H20/9/17 徹底的!!真空調理セミナー≪日本料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成20年11月号掲載

H20/9/10 徹底的!!真空調理セミナー≪日本料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成20年11月号掲載

H20/8/26 徹底的!!真空調理セミナー≪フランス料理編≫〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載

H20/8/5 徹底的!!真空調理セミナー≪フランス料理編≫〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載

H20/6/26 第34回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所:潟}ルゼン本社 テストキッチン
 
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載

H20/6/4 第34回新調理セミナー〔大阪会場〕
◇開催場所:潟}ルゼン大阪支店 テストキッチン
 
※グルメジャーナル平成20年10月号掲載

H20/5/20 第33回新調理セミナー〔大阪会場〕
◇開催場所:福島工業竃{社 F'S DESIGN COURT Osaka
 
※グルメジャーナル平成20年7月号掲載

H20/5/14 第33回新調理セミナー〔東京会場〕
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成20年7月号掲載

H20/2/6 新年会(名刺交換会)
◇開催場所:東京フードシアター5+1
 
※グルメジャーナル平成20年4月号掲載

H19/11/29 新調理導入施設視察会
◇視察場所:特別養護老人ホーム松寿園
 
※グルメジャーナル平成20年3月号掲載

H19/11/28 石川一男シェフの真空調理フルコース賞味会
◇開催場所:アッシュ・ミレアン
 
※グルメジャーナル平成20年3月号掲載

H19/10/31 出版記念フォーラム&パーティー
◇開催場所:学士会館
 
※グルメジャーナル平成20年2月号掲載

H19/9/25 レストラン対応新調理実践セミナー Part3
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店1階 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成19年12月号掲載

H19/8/28 レストラン対応新調理実践セミナー Part2
◇開催場所:マルゼン テストキッチン
 
※グルメジャーナル平成19年11月号掲載

H19/7/25 レストラン対応新調理実践セミナー Part1
◇開催場所:福島工業鞄結梹x店1階 F'S DESIGN COURT
 
※グルメジャーナル平成19年10月号掲載

H19/5/28 賛助会員と幹事の特別情報交換会
◇開催場所:ラ・メゾン・ド・オオゼキ
 

H19/5/23 大量調理での新調理導入セミナー
◇開催場所:淀屋橋住友ビル社員食堂(阪急産業梶j
 
※グルメジャーナル平成19年8月号掲載

H19/3/27 デジタルキッチンレストラン視察と
アンチエイジングメニュー講演会・賞味会

◇開催場所:東京フードシアター5+1
   
※グルメジャーナル平成19年6月号掲載

H18/11/20
21
新調理導入ホテル・旅館の視察会
◇開催場所:ハードグリーンホテル(福井)、
加賀屋(石川)・あえの風(石川)
  
※グルメジャーナル平成19年3月号掲載

H18/11/13 第6回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所::福島工業(本社)、福島工業鞄結梹x店(28日)
  
「山形牛スジ肉の煮込み」(真空調理)、「純国産大豆使用豆乳蒸し」(クックリル)、
「金時豆の艶煮」(クックフリーズ)

※グルメジャーナル平成19年3月号掲載

H18/10/2 第5回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所:福島工業(本社)、福島工業鞄結梹x店(17日)
 
「四川風油淋鶏」(真空調理)、「海老団子入り香港風ラーメン」(クックリル)、
「若鶏の唐揚げ じゃがバター添え」(クックフリーズ)

※グルメジャーナル平成19年3月号掲載

H18/9/11 第4回新調理実践体験セミナー
◇開催場所:福島工業(本社)、福島工業鞄結梹x店(26日)
 
「ハンバーグステーキ」(真空調理)、「若鶏の照り焼き」(クックチル)、
「筑前煮」(クックフリーズ)

※グルメジャーナル平成19年3月号掲載

H18/8/7 第3回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所::福島工業(本社)、福島工業鞄結梹x店(22日)
 
「牛フィレ肉のストロガノフ」(真空調理)、「白身魚のアーモンドバター焼き」(クックチル)、「ポークカツ」(クックフリーズ)
※グルメジャーナル平成19年2月号掲載

H18/7/10 第2回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所:福島工業(本社)、福島工業鞄結梹x店(25日)
 
「若鶏の信田巻き」(真空調理)、「鮭の柚庵焼き」(クックチル)、
「天麩羅・海老・鱚・蓮根」(クックフリーズ)

※グルメジャーナル平成18年10月号掲載

H18/6/12 第1回 新調理実践体験セミナー
◇開催場所:福島工業竃{社、福島工業(株)東京支店(22日)
 
「チキン腿肉のソテー バーベキュー風」(真空調理)、「鱸のバプール トマトソース」(クックチル)、「フライ・海老・白身・ジャガイモ」(クックフリーズ)
※グルメジャーナル平成18年9月号掲載 

H18/5/24 新調理技術協議会 VS 神戸べフランス料理研究会
10人のシェフによる新調理の競演バトルパーティー

◇開催場所:シーサイドホテル舞子ビラ神戸
 
※グルメジャーナル平成18年8月号掲載
 
H18/1/24 京王プラザホテル センターキッチン視察会と
新年賀詞交歓会

◇開催場所:京王プラザホテル
 
※グルメジャーナル平成18年3月号掲載 
 
新調理技術協議会は、国連ハビタットに協力しています。