新調理技術協議会　　　The New Art of Cooking Confernce
	幹事の紹介 　・秋山 　肇（ホテルオークラ東京　宴会調理　副課長） 　・石川一男（�潟Nローブ　イシカワ　代表取締役） 　・大坂 　勝（�滑w士会館精養軒　料理長） 　・大関 　仁（(有)スチコン塾　代表取締役） 　・大平信雄（ホテルプラザオーサカ　執行役員　総料理長） 　・金森啓次（阪急産業�梶@SCレストラン料理長） 　・片野 　隆（ザ・プリンスパークタワー東京　料理部　次長） 　・佐藤良次（厨房セルポワ　オーナーシェフ） 　・田中健介（ホテルモンドレフーズ　総料理長） 　・尾田芳春（京王プラザホテル　ホットキッチン　ヘッドアシスタントシェフ） 　・照沼英則 　・早川貴志（大阪新阪急ホテル　宴会調理　専任シェフ） 　・星 　則光（�活齠�一膳　総料理長） 　・出口裕之（事務局長） 　事務局のご案内 　住所　〒262-0033 　　　　　千葉市花見川区幕張本郷2-6-19　ニッセイ国土開発ビル403号 　電話　043-276-6270　　　FAX　043-276-6271 　URL 　http://www.shinchori.com　　Ｅ‐mail　h_d_taka2@ybb.ne.jp
	※新調理技術協議会は、国連ハビタットに協力しています。